荔枝干由鲜荔枝加工干制而成,加工方法分日晒和热干燥(火焙或热风干燥),以日晒和热风干燥成品品质较佳,火焙次之。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途,通常用的是干果(即荔枝干),糯米糍荔枝干肉厚而糖分多,效果尤佳。不过,若以为多吃收效快,反而会引起其他问题,如胸腹胀满、口干舌燥、大便秘结,有痔疮者可能引起痔疮出血。那么,荔枝干的功效与作用具体有哪些呢?
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
荔枝除广为人知的滋补作用外,还有消肿解毒的功效,可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
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