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刀豆和什么一起炒好吃 刀豆和什么不能一起吃

2019-01-15阅读(52445)
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刀豆是我们餐桌上的常见蔬菜,很多人喜欢用来做成酱菜吃,其实除了这样的吃法,刀豆也是可以炒食的,那么刀豆和什么一起炒好吃呢?

刀豆不能和什么一起吃

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1.刀豆不能和性温热的食物一起吃,因为刀豆本身就是性温食材,食用过多容易加重燥热,如果再结合其他性温热的食材一起用,会导致体内燥热之气更重,造成咽喉干痛等不适。

2.刀豆中含有的膳食纤维,食用后容易促进肠道蠕动,如果再结合性寒食物或是促进排便的食物同食,会加重肠道滑利性,容易造成肠胃不适,引起腹泻。

3.生刀豆中含有凝集素,和含蛋白质丰富的食物一同食用,容易加速蛋白质沉降,影响人体消化吸收蛋白质,还容易加重肠道负担。


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