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干香椿芽还有营养没 香椿芽咋干收藏
2019-02-14阅读(51130)
香椿芽是一种春季食用的野菜，其可食期很短，香椿变老之后就不能食用了，因此有些人会把香椿芽变干，想知道干香椿芽还有营养没？香椿芽咋干收藏？
香椿芽咋干收藏
1、香椿芽洗净，确保没有老茎和老叶，沥去一些水分。
2、烧一锅开水，水开之后放些许食盐和适量食用油。
3、将香椿芽放入其中焯烫30秒钟左右，快速翻动，捞起。
4、将香椿芽放在清水中漂洗一下，吸干水分。
5、将香椿芽放在干净的板子上晒干，收藏在阴凉干燥的地方即可。
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