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蕨菜泡久可以吃吗蕨菜泡了5天可以吃吗

2019-02-19阅读(74098)

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听说蕨菜做之前要泡一下，我就将择好的蕨菜放入水中浸泡了，但是后来就忘记捞出来了，请问蕨菜泡久了可以吃吗？

干蕨菜如何泡发快

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干蕨菜是新鲜蕨菜的干制品，风味独特，且更有利于保存，干蕨菜吃之前一定要彻底泡发，这样口感才会更加爽脆，而且还可以降低其中的有害成分，下面介绍一下干蕨菜快速泡发的方法：

1、锅中加入清水煮沸。

2、将干蕨菜放入汆烫2分钟左右捞出。

3、焯好的蕨菜过凉水，然后放入清水中浸泡15分钟左右即可。

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