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蕨菜需要炒多久 炒蕨菜的做法

2019-02-19阅读(27244)
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蕨菜是一种非常受欢迎的野菜品种,它的食用方法也有很多种,其中最常见的一种就是炒着吃,那么蕨菜需要炒多久呢?

蕨菜可以多吃吗

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不建议过多食用。

蕨菜虽然是一种常见的野菜,口感鲜嫩,营养丰富,但是也不宜过多食用,主要有两方面的原因。

1、蕨菜味甘,涩,性寒,如果食用过多,其中的寒性可能会刺激肠胃,容易引起肠胃不适反应。

2、蕨菜中含有一种叫做原蕨苷的致癌物,目前国际上对这种物质的致毒量以及毒性尚未明确标准,所以为了健康起见,建议蕨菜不宜多吃。

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