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西芹和山药能一起吃吗 西芹可以和山药炒吗
2019-02-20阅读(26866)
西芹和山药是生活中常见的两种食材，有时候会避免不了一起食用，因此想问下西芹和山药可以一起吃吗？
吃西芹要注意什么
1、不宜多吃
西芹性质寒凉，食用过多会产生较大的寒气，进而影响肠胃消化，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等不适，因此建议平常食用时要注意摄入量，不宜超过100克，小半碗即可。
2、脾胃虚寒者少吃
由于本身脾胃虚寒的人群，体内寒气会重些，因此不适合大量食用西芹等凉性食物，容易加重脾胃虚寒，长期食用还可能影响自身体质状况，并且引起肠胃不适。
3、炒制前焯水
西芹含有大量的粗纤维，因此建议在炒制西芹前，先用开水稍焯一下，有利于去除芹菜中有害物质，以及部分农药残留，相对健康安全。
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