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花甲和扇贝的区别 花甲和扇贝哪个好吃
2019-02-25阅读(17137)
花甲和扇贝都是我们常会吃到的海产品，而且都属于贝类，做成菜肴食用味道很是鲜美，那么花甲和扇贝的区别在哪里呢？哪个更好吃呢？
花甲的搭配宜忌有哪些
宜
蛋黄+大米：有滋阴，降火，美容养颜的效果，非常适合阴虚，燥热，神疲，面色无华者食用。
韭黄（韭菜）：可治疗阴虚所致的口渴，干咳，心烦等症，对甲状腺肿大，黄疽，小便不畅等症也有疗效。
木瓜：木瓜与花甲制作成汤羹，有丰胸，健美的功效，并且可以清热退火。
忌
牡蛎：花甲含有比较丰富的铁，而牡蛎中含有锌，锌会破坏人体对铁的吸收。
石榴，柿子：花甲和石榴，柿子一起食用，会降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐，头晕，腹痛，腹泻等症。
扇贝的搭配宜忌有哪些
宜
鸡肉：扇贝含有丰富的蛋白质，与鸡肉制作成菜，有滋补强身的功效，还是产妇的滋补食品。
豆腐：两者搭配，有清热生津，解毒，补中宽肠的作用，孕妇多吃还可以有效预防水肿。
蒜瓣：扇贝与蒜瓣一起蒸制成菜，对肺结核患者，高血压和动脉硬化者有一定的辅助治疗作用。
忌
螃蟹：螃蟹和扇贝均属于发物的范畴，二者搭配或先后食用，会加重人体脾胃的负担。
橘子：橘子中含有的鞣酸会与扇贝中的钙质产生凝结，在人体肠胃中形成结石。
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