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花甲粥怎么做好吃 花甲粥的做法大全
2019-02-25阅读(109182)
花甲是常见的海鲜贝类食物，它的肉质肥嫩鲜美，很多人喜欢用于炒食或是熬汤，也可以用于煮粥，那么花甲粥怎么做好吃呢？
花甲瘦肉粥
材料：大米200克，瘦猪肉100克，花甲200克。
辅料：白胡椒粉适量，食用油5毫升，生姜，食盐，葱适量，淀粉3克。
做法：
1.葱姜洗净，姜去皮，拍成姜末；葱切成葱花。
2.花甲洗净，倒入盐水中浸泡至吐沙，捞出冲干净沥掉水分。
3.瘦猪肉剁成肉泥，加入姜末，生抽，食盐，酒，胡椒粉，食用油，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4.大米淘洗干净后倒入高压锅中煮成粥，减压开盖，放入腌制好的猪肉泥滑散。
5.将沥干水分的花甲倒入锅中煮五分钟。
6.放入葱花滑散，搅拌均匀即可关火开锅。
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