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三文鱼与什么菜搭配 三文鱼与什么相克

2019-04-04阅读(76824)
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三文鱼除了单独食用外，还可以与其他菜一起搭配烹饪，那么三文鱼究竟可以与什么菜一起搭配呢？

三文鱼与什么菜搭配

1

三文鱼味道鲜嫩爽滑，口感肥美，而且营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素以及钙、钾、镁、锌、铜等多种营养成分，三文鱼既可以单独食用，也可以与其他菜一起搭配增强其口感，如：西兰花、胡萝卜、玉米、小白菜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等。

三文鱼蔬菜粥

2

材料：米饭200克，三文鱼30克，鲜香菇50克，胡萝卜20克，青菜少许，盐1小匙。

做法：

1、鲜香菇去根部，并在表面刻花。

2、胡萝卜去皮，洗净，切片。

3、锅中加入适量水、盐用大火煮，开锅后放入三文鱼。

4、待再次煮开后，再将其他材料一起放入锅中。

5、然后再煮3分钟左右即可。

时蔬三文鱼沙拉

3

做法：

1、准备材料：三文鱼、生菜、紫甘蓝、核桃仁、洋葱、黄红椒、柠檬、黄瓜、芝麻、食盐、酱油、蛋黄酱、番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油各适量。

2、备菜：将三文鱼洗净，切成小条，紫甘蓝、黄椒、红椒、柠檬、黄瓜分别洗净，均切成条。洋葱洗净，取一半切成条，另外一半切成末；生菜择洗干净，撕开后放入盘中垫底。

3、然后间隔码上洋葱条、黄椒条、红椒条、柠檬条和黄瓜条。

4、中间码放好三文鱼条，撒上核桃仁。

5、红酒倒入杯中，加入洋葱末、柠檬汁、精盐、熟芝麻、酱油、橄榄油调拌均匀。

6、蛋黄酱放入碗中，加入番茄酱、少许洋葱末搅拌均匀。

7、同红酒、蔬菜三文鱼一起上桌即可。

8、食用时将调好的酱汁淋入沙拉，拌匀食用即可。

三文鱼田园蔬菜汤

4

主料：三文魚200克，玉米1个，胡夢ト1根，番茄3个，佛手瓜1个，姜、盐、香油各适量。

制作步骤：

1、所有材料处理干净，将三文魚切块，玉米切段，胡夢ト、佛手瓜切片备用。

2、锅中烧半锅清水，放入玉米段煮熟。

3、放入胡萝卜煮3分仲，倒入佛手瓜、番茄煮2分钟左右。

4、然后加三文魚煮至水烧开，根据口味加入适量食盐搅匀即可。

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