饮食指南 > 桃胶小孩可以吃吗 桃胶皂角米的做法
桃胶小孩可以吃吗
一般情况下,宝宝是可以吃桃胶的。桃胶含有多种维生素和矿物质等营养物质,营养价值高,宝宝适量食用对身体有好处。
桃胶性平、味甘苦、无毒,通常和皂角、银耳、木瓜等食物一起制作甜品,有较高的食用价值,对于两岁的宝宝来说,可以适量的吃点来补充体内的糖分。
桃胶皂角米的做法
1、准备好桃胶(10克),皂角米(10克),蔓越莓(5克),枸杞(5克)。
2、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨无硬心,体积大概能涨5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干。
3、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入电饭煲或者电压力锅中,加入10-15倍的水,加入冰糖,枸杞,蔓越莓等,盖上盖子,选择炖汤功能。
4、强力补充胶元蛋白的美容圣品出锅啦。
挑选的桃胶方法
1、桃胶颜色
好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
2、看煮的发度
好的桃胶泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了。
3、看煮的桃胶成品
煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般不老桃胶。
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