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海带和扇贝能一起吃吗 海带和扇贝怎么做好吃
2019-05-14阅读(98531)
平常很喜欢吃海带汤，刚才喝了一大碗，朋友又烤了一盘扇贝，就是不知道能不能一起吃，因此想问下海带和扇贝能一起吃吗？海带和扇贝怎么做好吃？
吃扇贝要注意什么
1.不宜和富含鞣酸、果酸的食物一起吃
扇贝含有丰富蛋白质，若是与富含鞣酸、果酸的食物一起食用，容易生成不溶于水的蛋白质沉淀，降低了扇贝的营养，还会影响消化吸收。
这类食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。
3.海鲜过敏者慎食
扇贝也属于海鲜，因此海鲜过敏的人最好谨慎食用。
4.脾胃虚寒者少吃
扇贝属于寒凉食物，食用之后容易增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒的人要少吃。
5、扇贝里什么不能吃
扇贝里面能吃的部分主要是白色部分的内敛肌和红色/橘黄色/乳白色部分的生殖腺。
而里面黑色的一团砂囊和生殖腺前面呈睫毛状的腮，是不能吃，这里面有脏东西。
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