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松露为什么那么贵 松露价格多少钱一斤
2019-06-26阅读(94401)
松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝称为“世界三大珍肴”那它为什么会那么昂贵呢？松露价格多少钱一斤呢？下面和我一起看看吧！
松露价格多少钱一斤
普通松露价格在150-250元一斤，野生松露一般在2500至3500元左右一斤。
松露的价格和它的产地、质量以及品种有很大的关系，如果是在我国云南或四川等地产出的普通的松露，那么它的价格通常在150-250元左右一斤，但如果是野生的松露，一般的价格就在2500至3500元左右一斤，所以平时在购买松露的时候，应该对它有所了解，才能不被商家迷惑，挑选到质量优异的松露。
如何挑选松露
1、闻气味
松露会散发出一种独特的气味，白松露闻起来比较像香料的气味，而黑松露闻起来像汽油味中杂加了臭鸡蛋和大蒜味，所以在挑选过程中，可以通过闻气味来辨别。
2、摸手感
用手去轻摸松露，其表皮手感比较粗糙的，横切面手感爽滑，没有颗粒感，轻捏的时候，感觉质地很结实紧凑的，就是质量比较好的松露。
3、看体积
体积的大小可以衡量松露的营养价值，一般来说，体积越大的营养价值越高，而且整体轮廓比较圆润，类似于球形的那种，就是质量特别优质的松露。
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