饮食指南 > 花甲为啥不开口 怎么看出花甲是否死了
花甲为啥不开口 怎么看出花甲是否死了
2019-06-28阅读(97214)
我今天买了一些花甲准备回来炒着吃，但是不知道怎么回事，放在水里后很多花甲都没有开口，请问这是怎么回事呢？
死掉的花甲能吃吗
不建议食用。
花甲中含有丰富的蛋白质成分，它死亡后体内会滋生大量的细菌等微生物，蛋白质腐败变质，人体若是食用，细菌很可能会入侵肠胃，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性肠胃炎症状，会对健康产生极为不利的影响。
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