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红薯叶可以和黄瓜一起吃吗 红薯叶与什么相克
2019-07-08阅读(85042)
红薯叶就是红薯生长过程中的茎上的叶子，其口感清香，保健价值高，深受人们欢迎，而黄瓜也是一种常见的食材，那么红薯叶可以和黄瓜一起吃吗？
红薯叶可以和黄瓜一起吃吗
可以一起吃。
红薯叶也叫做地瓜叶，不仅口感清香，而且其中还含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，同时还具有保护视力、清热解毒、提高免疫力等多种功效；而黄瓜也是一种十分常见的蔬菜，其中富含蛋白质、糖类、多种维生素、尼克酸、微量元素等营养成分，具有清热排毒、美容养颜等多种功效，红薯叶和黄瓜在营养成分和功效上并无冲突，所以是可以一起食用的。
红薯叶和黄瓜吃多少合适
红薯叶200克，黄瓜1根（200-300克）。
红薯叶和黄瓜虽然都是常见的蔬菜，本身并无毒性，但是建议最好不要过多食用，因为红薯叶和黄瓜中均含有较多的纤维素成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状，但是若是食用过多，纤维素无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，吸水膨胀，反而会有碍肠胃的正常蠕动，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
红薯叶与什么相克
红薯叶没有完全相克的食物，但是要注意最好不要过多与以下几类食物同食。
过于寒凉的食物
红薯叶味甘，涩，性偏凉，营养价值高，适量食用对人体健康有一定的好处，但是若是过多与过于寒凉的食物同食，则容易加剧肠胃内的寒气，加重肠胃的刺激，从而引起肠胃不适症状，常见的有：花甲、蛏子、螃蟹、海带、绿豆、苦瓜等。
富含蛋白质的食物
红薯叶中含有鞣酸的成分，而这类成分会与蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适症状。常见的有：奶类、蛋类、肉类等。
黄瓜不能和什么一起吃
富含维生素C的食物
黄瓜中含有维生素分解酶的成分，若是与富含维生素C的食物同食，则会对维生素C造成破坏，影响其营养价值，常见的富含维生素C的食物有：西红柿、辣椒、橘子、柠檬等，但是一般适量食用是不会有很大影响的，另外，黄瓜煮熟后其中的维生素分解酶会遭到破坏，与其他富含维生素C的食物一起吃也没有什么关系。
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