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西兰花变质是什么样子 吃了变黄的西兰花会中毒吗
2019-07-10阅读(99305)
还是两个星期前买的一颗西兰花，但是一直放在冰箱，感觉都要变质了，不知道具体西兰花变质是什么样子呢？西兰花变质吃了对身体健康有危害吗？赶紧来看看吧。
西兰花放多久不能吃
根据保存条件决定。
一般放在常温下不做任何处理的西兰花，放1—2天后就会萎焉，营养价值和口感也会降低；而将其用保鲜膜包裹好，一般常温能放3天左右，冰箱冷藏可以放7—10天，若是焯水后将其冷冻起来，可保存1—3个月左右，但冷冻后的西兰花口感没那么好，为了保证西兰花的营养和美味，建议现买现吃，经常食用久放的蔬菜不利于身体健康。
西兰花怎样判断发霉了
通过闻气味和外观进行判断，如：
1、闻气味：正常情况下，西兰花的会带有一股青草味道，而发霉的西兰花则会散发出霉变食物特有的霉味。
2、看外观：西兰花颜色为绿色或紫绿色，表面由密集的小花蕾组成，若发霉的话，其颜色会变黑或长有白毛，花蕾会有掉落、花茎会有软烂的现象。
带有上述发霉异常的西兰花是千万不可以吃的，其含有的霉菌毒素对人体危害极大，轻则出现腹痛、腹泻等不适，重则可危害肝脏等器官。
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