羊肚菌也叫羊肚菜、羊蘑,是一种珍贵的食用菌类,营养丰富不说,还有和胃消食、理气化痰的药用价值,那么羊肚菌哪些人不宜吃呢?
小孩可以吃的。羊肚菌营养丰富,含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,小孩食用不仅能够补充营养,促进发育,加上羊肚菌味道鲜美,还有开胃消食、益肠胃的作用。
建议一岁以上的宝宝才能吃羊肚菌,因为羊肚菌中含有植物蛋白,一岁以内的宝宝肠胃没有发育完全,此时吃羊肚菌可能有些难消化。
0个回答Q 新鲜羊肚菌的做法
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