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春笋的热量是多少 春笋有什么营养价值
2019-07-27阅读(79915)
春笋的肉质鲜嫩，味道甘甜清爽，可以用来煎蛋，或是切碎炒食，都是很受欢迎的菜肴，那么春笋的热量是多少呢?
春笋的热量是多少
春笋的热量是非常低，每一百克春笋中所含有的热量只有二十五大卡。这在其他的一些绿色食物中是相对比较少的，所以吃一些春笋的话是不用担心热量堆积的，而且有益于身体健康的。
春笋有什么营养价值
春笋中包的优质蛋白很丰富，还有很多的微量元素，这对于补充身体所需的一些营养非常可靠。如果体内缺少一些营养物质，比如蛋白质或者钙铁等元素的话，可以通过吃春笋来进行补充。
吃春笋有什么好处
吃春笋对于健康非常有帮助，不仅能够帮助补充很多的水分和很多的蛋白质以及钙元素和铁元素，纤维素，其中纤维素对于肠道很有帮助，可以使消化能力提升，还可以预防便秘。如果经常消化不好，或者是经常出现便秘，那么就可以吃一些春笋来进行改善。
新鲜春笋怎么去除涩味
焯水去涩味
春笋在食用的时候会有涩嘴的感觉，这个时候可以将春笋置于开水中进行焯水处理，焯水之后的春笋的涩感会大大的减少，所以在日常生活中的时候可以将其这样处理
黄酒浸泡去涩味
将新鲜的春笋切成片状之后将其置于黄酒中浸泡一段时间之后再食用，用黄酒浸泡之后春笋的苦涩味会大大的减弱，而且在烹制的时候也可以让春笋的口感变得更加鲜嫩。
盐渍去涩味
将春笋切成片状之后用盐腌制一段时间，腌制的时间大概在四个小时左右，苦涩感会大大减弱，在烹制的时候只需将春笋置于清水中洗净之后即可食用。
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