饮食指南 > 菱角去皮煮还是带皮煮 菱角煮多长时间能熟

菱角去皮煮还是带皮煮 菱角煮多长时间能熟

2019-08-14阅读(312383)
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菱角肉质洁白,甘甜脆嫩,可以直接食用,或者炒食、炖汤等,但菱角壳质地坚硬,那么,菱角是去皮煮还是带皮煮呢?

菱角怎么煮好

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食材

菱角、食盐、食醋等。

做法:

1、将菱角用清水洗净,再用盐水浸泡半小时左右;

2、将浸泡过的菱角用清水洗净,捞起沥干;

3、将沥干的菱角放入锅中,加适量清水;

4、放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟;

5、将熟透的菱角捞起,放入冷水中,即可。

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