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花甲怎么保存不会死 花甲煮熟后隔夜还能吃吗

2019-08-24阅读(11858)
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花甲的食用率越来越高，有的时候买多了又吃不完，那么花甲怎么保存不会死？花甲煮熟后隔夜还能吃吗？

花甲怎么保存不会死

1

方法：

1.往水里加入一些食盐，加入清水没过花甲壳，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱的保鲜层。

2.用尼龙网装花甲，用力扎紧口袋，使花甲之间没有空隙，尽量压实压紧，放入泡沫箱中，再在上面放置厚的冰块。

3.花甲放入容器中，稍微加入少许的水，只要能够润湿花甲即可，再在花甲上盖上湿毛巾，放入冰箱冷藏，需要经常观察毛巾是否保持湿润。

4.将花甲装入塑料袋或者保鲜袋中，将袋子扭紧，并在袋子上叉几个小气孔装入容器中，放冰箱冷藏。

花甲没水能活多久

2

半小时到几天不等。

花甲没水能活多久与其保存方法有很大的关系，如果花甲是装在塑料袋中，且密封严实，没有空气流通的话，那么大约保存半小时花甲就有可能会死亡；但是若是用透气的尼龙网装花甲，在合适的温度条件下，一般花甲可以活3-4天。

花甲煮熟后隔夜还能吃吗

3

不能。

花甲煮熟后，没吃完，到第二天是不建议吃的，花甲是贝类，自身含菌量高，含有丰富的蛋白质，在一定温度条件下蛋白质会产生很多降解物，隔夜吃不仅花甲的口感变差，而且还有可能会导致腹泻，对身体造成很大的伤害，一般建议像花甲这类海鲜最好是现做现吃。

花甲冷冻了还能吃吗

4

可以吃。

花甲属于常见的海鲜，买回来短时间不食用，放入冷冻箱是可以食用的，只是冷冻层的温度比较低，花甲冷冻后其中的水分会有所流失，吃起来没有那么新鲜，味道也不那么美味；另外，还要注意随着冷冻时间的增加，会降低花甲的营养价值，所以提醒大家，花甲还是要趁新鲜的时候尽快食用。

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