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菱角是什么季节的 菱角的价格多少钱一斤
2019-09-18阅读(109346)
我很喜欢吃菱角，但是最近都没有在我家这边的菜市场看到有菱角卖，想请问一下菱角是什么季节的呢？
菱角怎么吃
水煮菱角
做法：
1、将菱角用清水洗净，然后用盐水浸泡半小时左右。
2、再用清水冲洗一遍，稍沥干水分后备用。
3、锅中加入适量清水及食盐，开大火煮沸。
4、将菱角放入，水开后煮15-20分钟。
5、捞出，过冷水晾凉后即可食用。
青椒炒菱角
材料：菱角、青椒、食盐、鸡精、食油。
做法：
1、将菱角洗净，剥壳；青椒切圈备用。
2、锅中热油，将菱角和青红椒一起放入锅中。
3、大火快炒，翻炒至八成熟后加入食盐、鸡精。
4、翻炒入味，烹入少许清水。
5、大火收汁出锅即可。
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