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活青蟹怎么保存 活青蟹可以速冻保存吗
2019-09-22阅读(89452)
青蟹正是九十月份集中上市的食物，此时食用青蟹肉肥味美，但是青蟹死了就不能吃了，不知道活的青蟹要怎么保存，才能让它保鲜时间更长呢？
熟青蟹怎么保存
建议冷藏保存，时间1天为佳。
煮熟的青蟹如果当天一次性吃不完的情况下，可将其用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，温度在3—10度之间，可抑制细菌等微生物的繁殖，保证蟹肉的风味，但时间不宜过久，通常隔夜保存1天为好。
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