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新鲜的蕨菜要怎么加工才可以吃 新鲜的蕨菜可以用盐水泡吗

2019-09-23阅读(89124)
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新鲜的蕨菜在采摘回来之后,一定不能盲目烹饪食用,否则不但口感不好,而且会对身体健康有影响,那么新鲜的蕨菜要怎么加工才可以吃呢?

什么样的蕨菜可以吃

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蕨菜选择一些比较嫩一点的蕨菜处理食用是比较好的,这样的蕨菜的口感比较脆嫩,一般颜色发紫的蕨菜都是比较老一点的蕨菜,食用口感不够好。

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