饮食指南 > 凉拌西兰花焯水多久就熟了 西兰花为什么要焯水
凉拌西兰花焯水多久就熟了 西兰花为什么要焯水
2019-09-24阅读(95563)
西兰花如果用来凉拌食用，在烹饪之前是要焯水处理的，那么凉拌西兰花焯水多久就熟了呢?
西兰花外面的层皮要不要拨
烹制西兰花的时候不要将西蓝花茎秆处的外皮去除，或许有的人会认为茎秆处的外皮留着食用的话会很影响西蓝花的食用口感，但实际上西兰花的这种外皮上有很多抗癌的成分，因为西蓝花的外皮纤维上的抗癌成分有很多，而且营养价值也极其丰富，所以平时在食用的时候千万不要将西兰花的茎秆部位的外皮切除。
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