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新鲜鱼怎么晒鱼干 鱼干吃了有什么好处吗
2019-10-18阅读(11774)
鱼肉不管是吃新鲜的，还是加工后做成鱼干来吃，味道都是很鲜美的，营养价值也不会减少，那么新鲜鱼怎么晒鱼干呢?
新鲜鱼怎么晒鱼干
鱼买回来以后清洗干净，然后放一些盐水泡60分钟，拿出来放到太阳底下晾晒，如果天气是好的，大概需要晾晒4~5天，晒好以后一般是非常香的，吃起来也更加有嚼劲，能够让食欲有所提高。
鱼干吃了有什么好处吗
1.鱼干里面有氨基酸，蛋白质成分，牛磺酸的含量也是非常高的，是一种热量比较低的食物，可以让血液里面的胆固醇含量降低，疲劳感觉消失，视力也可以变得更好，可以达到改善肝脏功能作用。
2.鱼干里面所含有的一些矿物质成分，还可以抵抗射线以及抵抗病毒，鱼干的营养价值很高，像铁元素，磷元素，钙质的含量就非常多，能够让造血功能以及骨骼的发育变得更好，达到治疗贫血作用。
鱼干和什么一起做好吃法
鱼干可以和不同的食材进行搭配，制作成美味的食物，可以和排骨，大蒜，猪蹄，韭菜搭配在一起吃，达到补血脉以及滋肝肾，强筋骨作用，鱼干还可以和牛肉搭配在一起吃，蛋白质的含量非常高，能够让肌肉的力量变得更强，对于喜欢健身的人来说就是不错的食物选择。
蒸鱼干怎么做好吃法
准备一些鱼干，蒸鱼豉油，生姜，小葱。
把鱼干清洗干净，摆放在盘子里面，上面再铺上一些生姜丝，上锅蒸，盖上锅盖蒸8分钟左右，再撒上一些葱花，淋上一些酥油，再加入少许蒸鱼豉油就可以吃了，味道是非常不错的。
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