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佛手瓜炒什么最好吃 佛手瓜炒不熟会中毒吗

2019-10-26阅读(73676)
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今天看到有卖佛手瓜的,我也买了两个准备回家炒着吃,但是我觉得清炒不是特别好吃,请问佛手瓜炒什么最好吃呢?

佛手瓜炒鸡丁

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材料:鸡胸肉1个,佛手瓜1个,胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、红椒、生抽、醋、白糖、五香粉、料酒、食油、食盐各适量。

做法:

1、将鸡胸肉洗净,切块,用刀背拍松,切成小丁。

2、放入食盐、淀粉、胡椒粉和适量清水抓匀。

3、佛手瓜洗净,去皮,去瓤,切成丁备用。

4、葱、姜、蒜、红椒切片备用。

5、生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐放入碗中,加入适量清水调成料汁。

6、锅中加入食油烧热,将鸡胸肉放入,炒至变色后盛出。

7、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。

8、加入佛手瓜丁炒几分钟直至断生。

9、再倒入鸡胸肉、红椒炒匀,然后淋入料汁翻炒。

10、待汁差不多收干即可盛出。

佛手瓜炒不熟会中毒吗

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不会。

佛手瓜作为一种常见的果蔬,它并没有毒性成分,因此即使没有炒熟的话也不会中毒的,而且佛手瓜既可以当成蔬菜食用,也可以当成水果生吃,还有很多人会用佛手瓜凉拌食用。

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