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洋姜和生姜的区别洋姜能当生姜用吗

2019-10-31阅读(172886)

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最近市面上有一种叫洋姜的食物，洋姜看起来和生姜好像，洋姜能当生姜用吗？洋姜和生姜的区别是什么？下面一起来看看吧！

洋姜能当生姜用吗

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洋姜不能代替生姜。

生姜气味芬芳、味道刺激，洋姜不具备这样的特性，因此，不能用洋姜来代替生姜，虽然名字还外形两者都有些相似，却是完完全全不同的两种食物，不宜混用，没有生姜的时候，可以使用其他具有芬芳、刺激的食物代替生姜，例如：紫苏、大蒜等。

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蛋奶豆类

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调味品

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