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莴笋吃了上火还是去火 莴笋下火怎么做好吃

2019-11-14阅读(39389)
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造成上火的原因很多,除了环境因素,压力因素,还有饮食因素,我们吃的很多食物都有可能造成上火的现象发生,那么莴笋吃了上火还是去火呢?

莴笋吃了上火还是去火

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莴笋是凉性的,适量的莴笋可以将体内的尿液及时排出,从而降低人体的火气,所以吃莴笋不会上火,反而有一定的降火作用,适合热性体质食用。

莴笋下火怎么做好吃

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豆腐莴笋丝拌黄瓜

材料:黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精

做法:

1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝,莴笋要用水烫一下。

2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝,洗干净,放入沸水中过一下,捞出,然后晾干沥水即可。

3、最后取盘,放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝,用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

草菇莴笋汤

材料:鲜草菇200克,莴笋300克,盐、姜片各10克,泡辣椒2个。

做法:

1、将草菇去根蒂、洗净,切成块备用;将莴笋去皮,切细条,洗净后备用。

2、锅中放油烧热,下莴笋条、草菇块同炒,再下姜片、盐、泡辣椒;

3、加入清水750克,煮至莴笋熟,捞出姜片及泡辣椒不用,将汤盛入汤盆中即可。

莴笋有什么营养价值和作用

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1、莴笋可以利尿通乳,促进排尿和乳汁的分泌,对于患有高血压、心脏病和水肿的人具有一定的食疗作用。

2、莴笋对于缺铁性贫血的患者,非常的有利,而且莴苣的热水提取物对某些癌细胞有着很高的抑制的作用,所以莴笋还具有防癌抗癌的作用。

3、多吃莴笋可以达到便排去毒的作用,莴笋含有纤维素可以促进肠壁蠕动,通利消化道,从而帮助大便排泄,所以莴笋还可用于治疗各种便秘。

莴笋中间发黑能吃吗

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莴笋中间如果变黑的话是不可以食用的。

莴笋变黑并不是因为氧化造成的,而是莴笋中出现有毒物质,这种物质在被人体消化吸收利用之后会对健康造成一定的影响,而且莴笋中间变黑的话证明这种有害物质已经侵入莴笋整个果肉中,所以中间变黑的莴笋就不要食用。

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