网购了一袋红枸杞和黑枸杞,据说这两种食物的补肾效果都特别好,不知道可不可以将两者放在一起泡水喝呢?这样喝的话补肾效果会更好吗?
能一起泡水喝。
红枸杞和黑枸杞都是茄科植物枸杞的成熟果实,两者在营养价值上相差不大,都是味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分的食材,搭配在一起泡水喝,不仅颜色好看,而且营养价值更高,可滋补肝肾、增强免疫力、缓解眼睛疲劳等。
黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉,促进肝细胞新生的作用,同时还可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱,另外黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有保护视力的作用;而红枸杞含丰富的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,维生素A可生成视黄醇,视黄醇是人体的视网膜光感受器所必须的物质之一,所以常喝红枸杞和黑枸杞泡的水能保护眼睛,提高视力。
黑枸杞和红枸杞都入肾经,食用对肾脏有益处,加上枸杞中所含的枸杞多糖,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,可达到强身壮阳的功效。
黑枸杞含有大量的花青素,这是一种具有抗氧化,消除人体自由基,能有显著抗衰老作用的成分;而红枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素等也是具有抗氧化的成分,两者搭配同喝可增强皮肤屏障,提升美肤抗衰老的功效。
黑枸杞和红枸杞都富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力。
各放10粒左右即可。
红枸杞的糖分比较高,加上搭配黑枸杞一起饮用的话过于滋补,不宜放太多,否则饮品浓度过高,不但口感不好,而且还容易刺激脾胃和增加体内热气,导致人喝后出现肠胃不适、上火等症状,建议红枸杞和黑枸杞泡水各放10粒左右为宜,既能满足身体对食用枸杞的营养需求,又能避免多食带来的健康不适问题。
用热开水洗净杯子,倒入60度以下的温水400ml左右。
将红枸杞和黑枸杞各10粒放入温水杯中。
然后慢慢等待5—10分钟,让枸杞的营养物质充分溶解到温水中,此时水中的颜色会逐渐发生改变,可以静静的观赏。
等枸杞泡的水颜色完全统一没有丝状后,即可小口细品。
枸杞泡完第一次之后,还可进行2—3次的续泡,一般在每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
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