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包菜外面烂了里面好的可以吃吗 包菜怎么保存不烂
2019-12-02阅读(105713)
包菜的叶子层层包裹，一次吃不完一颗，如果买多了不注意保存，时间久了去吃的时候发现外层叶子是很容易腐烂的，那么包菜外面烂了里面好的可以吃吗?
包菜外面烂了里面好的可以吃吗
包菜出现了腐坏的情况的话就不建议在继续食用，无论是外层的叶子腐坏还是里面心部开始腐坏都不建议继续再吃，以免对人体健康造成影响，因为最外层叶子中含有的营养物质比起菜心部位的营养物质要高得多，而且叶子出现了腐坏的情况的话一般也是因为有一些微生物滋生造成的，食用之后还是会对人体健康造成一些不利的影响的。
包菜怎么保存不烂
保存包菜的时候可以将其直接整颗进行保存，不要将其切开，避免导致包菜中含有的营养物质以及水分出现流失的情况，造成食用口感和食用价值损失。
如果包菜已经被切开的话，用保鲜膜将包菜保住，将其置于冰箱中进行冷藏即可。这样的保存方式的话可以保证包菜的保存时间长至一周左右。
包菜怎么吃最好
食用包菜的时候最好是将其最外部一层的叶子开始食用，一层一层的向内部食用，这样可以保证包菜的食用价值和食用口感都不会发生变化。
包菜炒之前需要怎么处理吗
在炒菜之前将包菜做焯水处理，在水中加入适量的食盐和油焯水后捞出过冷水，然后再将包菜加入油锅中烹炒能很好的入味。
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