饮食指南 > 泡桃胶的水要不要倒掉 桃胶里黑色杂质能吃吗
泡桃胶的水要不要倒掉 桃胶里黑色杂质能吃吗
2019-12-29阅读(61005)
桃胶又叫桃油和桃花泪等多种名字，是桃树自然生长或者是桃树产生伤口分泌出来的一种比较粘稠的液体，凝固之后会成为一种晶体，这种晶体就叫做桃胶。吃桃胶之前都要泡软了，那么泡桃胶的水要不要倒掉？
桃胶皂角米的做法
食材：桃胶30克、皂角米30克、红枣8颗、枸杞5克、黄冰糖30克、纯净水400克。
做法步骤
1、准备好材料。
2、桃胶和皂角米提前12小时浸泡备用。
3、把泡发好的桃胶去除杂质洗净控干水分备用，皂角米洗净控干水分备用，红枣洗净备用，枸杞洗净备用。
4、把桃胶、皂角米、红枣放入炖盅中，加入纯净水。
5、炖锅加入水至最高水位线，再把炖盅放入炖锅中，设定炖煮时间为1小时。
6、炖煮至剩下15分钟时加入枸杞。
7、加入黄冰糖。
8、然后坐等出锅即可。
功效：桃胶的主要成分就是半乳糖、一些其他的糖分和脂肪以及蛋白质，有清血和降脂、舒缓压力和养颜抗皱的作用，女性可以多服用桃胶，有利于身体健康。
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