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西兰花保存方法 西兰花怎么保存好

2020-01-13阅读(18084)
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西兰花的营养价值比较高,常见于我们的日常生活中,时间食用对人体健康具有一定的帮助,但是西兰花比较那么被保存,那么西兰花保存方法?西兰花怎么保存好?

怎样挑选西兰花

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看颜色

西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象或开出黄色花朵者,则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色,是正常现象,也不会影响味道。

掂重量

手感较沉重的西兰花为良品,但需要注意的是,要避免选择花球过硬,花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老。

看花球、花蕾

花球表面无凹凸、整体有隆起感,花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

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