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香菜的功效与作用禁忌
2018-07-23阅读(2389)
香菜又名为芫荽、胡荽，原产于欧洲地中海地带，后传入中国，现在我国大部分地区均有栽培。香菜拥有特殊香气常被用作菜肴的点缀、体味之品。那么香菜的功效与作用有哪些呢，吃香菜的禁忌又有什么，下面跟随小编来看看吧~
排毒养颜
菜中维生素C能美白养颜，膳食纤维能促进身体毒素排出，改善肤质、延缓衰老等作用。
醒目通气
香菜中含有的维生素A和维生素C能调节视网膜感光物质合成、缓解眼部疲劳，可改善干眼病和夜盲症；香菜能祛寒缓解感冒症状，可通气缓解鼻塞症状。
食用香菜的注意事项
宜
一般人均可食用香菜，特别是食欲不佳和心血管疾病患者食用。
忌
热毒壅盛而疹出不畅者忌服，体质虚弱及胃溃疡人群少食，慢性皮肤病及眼病、癌症患者忌食。
孕
孕妇吃香菜能改善食欲、缓解孕吐、治疗风寒及防治妊娠高血压等；但不宜多吃以免引起宫缩，不利于胎儿健康。
婴
婴幼儿吃香菜能增强抵抗力和促进生长发育，但不宜多食，香菜气味重以免影响婴幼儿嗅觉发育。
生
香菜+牛肉：健脾胃、除水肿、通便利尿和排除胀气。
香菜+鳝鱼：促进营养物质消化吸收。
香菜+腐竹：有助于食物消化及吸收。
香菜+狗肉：补益脾胃。
克
香菜+猪肉：加重身体湿热或生痰。
香菜+黄瓜：破坏维生素C。
香菜+肝脏：降低肝脏中铜离子的吸收率。
香菜+补药：降低药效。
香菜+白术、牡丹皮：降低药效。
香菜+梨：引起腹泻、腹痛。
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