桑葚是生活中常见的水果,枸杞、红枣是常见的滋补品,冰糖为常见的调味剂,桑葚枸杞红枣冰糖泡酒的功效是什么呢?
桑葚味道清甜可口,在桑葚果肉中含有丰富的植物花青素、β-胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分,食用桑葚具有调整机体免疫功能、激发淋巴细胞转化、增强人体免疫力的作用;而枸杞富含枸杞多糖,同样能够增强身体非特异性免疫功能,提高抗病能力,红枣富含β-胡萝卜素、铁元素、黄酮等多种活性成分,食用后具有增强人体免疫力的作用,因此,常饮桑葚枸杞红枣冰糖泡酒可以起到增强免疫力的功效。
桑葚枸杞红枣冰糖泡酒味道酸甜可口,在酒水中含有一定的碳水化合物、有机酸等成分,喝后可促进胃酸分泌,帮助食物消化代谢,有利于缓解消化不良和积食腹胀的困扰,一般建议饭后1-2小时酌情饮用,能更好的促进饭后摄入的脂肪、蛋白质及淀粉的消化。
桑葚和白酒的比例1:5,鲜桑葚泡酒放多久冰糖没有硬性规定,一般可放可不放,喜欢吃甜就多放一些,不喜欢吃甜可以不放,桑葚本身就含有糖类物质的,即使不放糖也会有甜味。
小贴士:自制的桑葚酒不耐放,最好开开封后尽快喝完,暂时喝不完的话可以放入冰箱冷藏保存。
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