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豌豆可以做包子馅吗 包好的豌豆怎么保存

2020-05-20阅读(88000)
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中午看见家里有些面粉和豌豆，打算用来包包子食用，而从来没有见过豌豆包，那么豌豆可以做包子馅吗？包好的豌豆又要如何保存呢？以下为你解答。

豌豆可以做包子馅吗

1

可以。

豌豆是一种豆科植物，其外观呈圆形，颜色为绿色，表面光滑无毛，口感软糯，营养丰富，常用来清炒、炒肉等食用，而在做包子馅时，放入豌豆也是可以的，并不会有很大的影响，且制作的包子馅有股清香，含有维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，适量食用能够补充人体营养，还能起到润肠通便、美容养颜等功效。

包好的豌豆怎么保存

2

豌豆包包好之后，若是一时食用不完，一般建议将豌豆包存放在冰箱中，因为冰箱温度较低，可在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，对于豌豆包的保存时间有所延长，可存放5-7天，具体看豌豆包有无异味、发酸等变质情况，另外，一般建议将豌豆包控干水分，用保鲜膜密封包裹好，然后存放在冰箱中即可。

包豌豆要焯水吗

3

可以焯水也可不焯水。

在包豌豆包时，豌豆可以选择焯水也可不焯水，具体看个人喜好选择，焯水的豌豆会将豌豆的表皮裂开，再用来包包子的话，口感软糯，容易熟，而不焯水的豌豆也没有毒害成分，只是烹饪时间较长，大约需要25-30分钟，若是焯水的话，时间不宜过长，一般豌豆外皮裂开，可看见内部果肉即可。

豌豆包怎么做好吃

4

主料：面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。

做法：

1、将酵母粉加水融化，倒入面粉，用手活成面团，表面光滑无颗粒物后，盖上保鲜膜发酵30分钟左右。

2、豌豆用高压锅煮熟，然后放入白糖，压碎成泥。

3、将发酵好的面团，制成圆形饼皮，加入适量的豌豆泥，包裹均匀。

4、最后在外表撒上少量的面粉，放入锅中蒸20分钟左右，即可出锅食用。

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