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四季豆可以放多久 四季豆一定要焯水吗
2020-06-17阅读(59961)
四季豆是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么四季豆可以放多久？四季豆一定要焯水吗？
四季豆可以放多久
根据实际情况而定。
四季豆又被称作菜豆，是一年生的草本植物，一般来说常温下可以将四季豆保存3-4天左右，因为四季豆的水分比较少，不容易滋生细菌而发生变质，若是将其放在冰箱中进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制四季豆细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，可以保存5-7天左右的时间不变质。
四季豆一定要焯水吗
建议焯水比较好。
一般情况下炒四季豆之前，建议将四季豆进行焯水，因为四季豆中含有大量的皂素，而皂素是具有一定毒性的，要是没有将其煮熟，食用之后很容易出现中毒的情况，其次四季豆比较的建议，不进行焯水是很难将其煮熟的，需要比较长的时间，所以生活中吃四季豆的时候，建议先进行焯水比较好。
四季豆煮多久熟
一般需要10-15分钟左右。
四季豆是比较难被煮熟的，一般要是没有经过焯水，直接进行炒制，那么一般需要煮制10-15分钟左右才能将其煮熟，但要是煮之前进行焯水了，那么一般大火烧5分钟左右就可以将其煮熟。
但现实生活中由于不同人群炒制四季豆的时候，使用的火候不一样，所以具体煮熟的时间也是不一样的，需要根据实际的情况而定。
四季豆没煮熟可以吃吗
不可以吃。
四季豆中含有大量的皂素，没煮熟食用容易刺激到人体的胃肠道消化负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时候还有可能会出现四肢麻木等不适情况发生，所以四季豆没熟的时候是不建议吃的。
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