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梭子蟹放冷冻保存5个月能吃吗 梭子蟹死了2小时能吃吗
2020-10-23阅读(74998)
梭子蟹相信很多人都吃过，而且味道十分鲜美，那么梭子蟹放冷冻保存5个月能吃吗？梭子蟹死了2小时能吃吗？
梭子蟹放冷冻保存5个月能吃吗
不能。
虽然放在冰箱里冷冻保存的方法可以使梭子蟹保存很久，但是冰箱冷冻层的作用是延缓细菌增长的速度，并不能够完全杀菌，不能使梭子蟹完全不被细菌感染，如果放久的话，可能会有很多细菌或微生物在上面寄存，而这些细菌分泌的毒素毒力是很强的，如果是误食的话，可能会导致食物中毒，所以建议不要吃长时间保存的海鲜。
梭子蟹死了2小时能吃吗？
根据具体情况而定。
一般来说，如果新鲜的梭子蟹死了2个小时的话，是可以吃的，因为此时不会有太多的细菌和微生物侵犯，通过高温杀菌就可以把它们杀死。但是如果死了2个小时的梭子蟹已经有了腐臭的味道，或者是通过外表也看着不是很新鲜的话，则建议不要食用，因为此时的梭子蟹很可能已经充满了细菌和微生物，有的可能很难被高温杀灭，建议不要食用。
梭子蟹什么人不能吃
1.“三高”的人
高血压、高血脂、高血糖的人要尽量少吃梭子蟹，因为螃蟹中含大量胆固醇，吃了会升高体内胆固醇的含量，对于高血压和高血脂的人来说，可能会加重病情，而且对于心血管也有很大影响，所以不建议食用。
2.过敏的人
对螃蟹有过敏史的人，还有过敏性哮喘、过敏性皮炎的人最好不要食用，因为梭子蟹作为海鲜，非常容易诱发过敏反应，如果吃了的话，可能会导致全身红肿或者是皮肤起疹子，要是有过敏性哮喘和过敏性皮炎的话，情况可能会更加严重，可能会诱发哮喘和大面积的皮炎，对身体健康有很大影响，因此还是不建议食用。
3.体寒的人
梭子蟹性凉，如果是体寒的人吃了的话，可能会导致腹泻的情况，还会加重自身寒气，导致抵抗力下降，引起更多疾病的侵扰，所以还是不建议食用。
4.痛风的人
螃蟹属于高嘌呤食物，最终会在体内代谢成尿酸，尿酸会加重痛风患者的病情，可能会对痛风患者的肾造成很大的影响，所以痛风患者要谨慎食用。
梭子蟹吃多了会怎么样
1.腹泻
梭子蟹性寒，吃多的话会影响肠胃的运转，加重肠胃的寒气，可能会导致腹泻的症状，所以还是不要一次吃太多，1~3只即可。
2.过敏
梭子蟹属于海鲜的一种，如果吃多了可能会诱发过敏反应，身体会产生一系列的免疫反应，情况轻的话可能只是皮肤发炎，如果严重的话，可能还会引起喉头水肿等一系列比较危险的情况，因此建议不要一次吃太多了。
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