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萝卜海参能一起吃吗 海参可以和白萝卜一起炖吗
2020-10-26阅读(27720)
现在天气越来越干燥了，很多人都会炖点汤来喝，其中萝卜和海参就是两种很常见的炖汤食材，那萝卜和海参能一起吃吗？
萝卜海参能一起吃吗
可以。
萝卜和海参在成分上并没有配伍禁忌，一起食用并不会对人体健康造成影响，是可以一起吃的。
其中萝卜味辛甘、偏凉性，含有丰富的糖类、维生素和矿物质等营养物质；而海参中含有丰富的蛋白质、海参多糖活性物质、维生素和微量元素等。两种食物一起食用不仅营养丰富而且还具有补肾益精、滋阴养血、增强体质的作用。
海参可以和白萝卜一起炖吗
可以。
海参和白萝卜可以一起炖，建议可以加上排骨一起做成海参萝卜排骨汤，这样对人体来说会更有营养，所起到的滋补作用也更好。
海参萝卜排骨汤
配料：海参、萝卜、排骨、生姜、香葱、料酒、盐；
1、先将排骨用大量清水浸泡，将里面的血水浸泡出来，直至排骨表面发白，沥干备用；
2、将生姜洗净切片，小葱洗净打成一个结，萝卜削皮切块备用；
3、将洗好的排骨置于锅内，加入清水，焯水后变色捞起，将白萝卜焯水1分钟捞起，海参焯水后捞起；
4、在炖锅中加入排骨，并加入姜片和香葱结，加入少许料酒，炖1个小时左右后加入海参和萝卜，再炖半个小时左右即可加盐调味出锅。
海参不能和什么吃
正常情况下可以和大部分食物一起食用。
海参属于一种营养丰富的食物，其中的成分跟大部分食物的成分都不存在着配伍禁忌，所以正常情况下是可以一起食用的。
只是海参中含有丰富的蛋白质，而蛋白质碰到酸性的食物会发生沉淀，不利于肠胃的消化和吸收，所以如果是消化功能不好的人群建议不要将海参与山楂、柠檬、生柿子等一起吃。
海参怎么吃最有营养
可以按照个人的口味爱好来吃。
海参中含有丰富的营养物质，无论是清蒸、凉拌、水煮还是煮粥等都是非常有营养的，建议每个人可以根据自己的口味爱好来选择烹饪方式。
但是建议最好不要爆炒，因为海参上有一层保护膜，当碰见油类和高温时就容易受到破坏，可能会使海参中的营养成分被破坏，造成海参的营养价值下降。
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