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莼菜的功效与作用 莼菜的食用方式和注意事项

2020-12-15阅读(27555)
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莼菜是一种珍贵的水生蔬菜,营养丰富、口感鲜美滑嫩,具有较高的药用价值和食用价值,那么莼菜的功效与作用是什么?莼菜的食用方式和注意事项有哪些呢?

食用方式

5

1、外用:将莼菜清洗干净后,直接捣烂敷在患处即可。

2、煮食:将莼菜清洗干净后切段,再将冬笋去壳洗净,榨菜用温水泡一泡后,全部切丝备用,在锅中倒入鲜肉汤烧沸,放冬笋、榨菜再次煮沸,最后放入莼菜煮15-20分钟左右,加入盐、鸡精调味即可出锅。

注意事项

6

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:脾胃虚寒、腹泻便溏者。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

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