饮食指南 > 莴笋藕片可以一起炒吗 莴笋不能和什么食物同食
莴笋藕片可以一起炒吗 莴笋不能和什么食物同食
2021-02-07阅读(61061)
这几天陆续的上市了一些莴笋，打算买两根小的和家里的莲藕一起炒了吃，那么这莴笋能不能和莲藕一起吃呢？
莴笋藕片可以一起炒吗
可以一起炒。
莴笋成分主要是水分、维生素、膳食纤维、钾、镁、磷等矿物质成分，食用后对人体营养补充了有一定的帮助，从中医角度看，莴笋是凉性的食物，有清热、利尿、消肿、下乳的效果。
莲藕的成分主要是淀粉、纤维素、蛋白质以及钙、铁、钾等营养物质，食用后有通便止泻、健脾开胃、止血散瘀的功效，虽然莲藕生吃是凉性的，但是经过烹饪后其凉性会降低，因此与莴笋同食不论是成分上还是功效上都没有冲突的地方，是可以一起炒的。
莴笋藕片怎么做好吃
推荐了简单的清炒莴笋藕片，操作简单，好吃又便捷，步骤如下：
1.准备莴笋、藕各200克，将藕和莴笋洗净切片，泡入盐水中，葱、姜切末，辣椒切筒。
2.往锅里倒油，将葱、姜块、辣椒放入锅里，炒至飘香，倒入藕、莴笋翻炒5分钟。
3.加少量水继续翻炒2分钟，调入适量盐、鸡精、等汤汁味浓后即可起锅盛盘。
莴笋不能和什么食物同食
暂无相克食物。
目前暂无确切报道证明莴笋和其他食物不能同食，有关食物同食相克的说法，在2018年央视315栏目中已经得到过辟谣，因此莴笋和一般健康的食物都是可以一起吃的，只不过莴笋食性偏凉，单吃过多或与寒凉的食物同食过多的话，可能会出现腹痛、腹泻等肠道不适的情况，因此建议莴笋不要过量食用。
炒莴笋用焯水吗
都可以。
莴笋焯水是为了去除莴笋含有的苦味，焯水后可以减少大部分的苦味，从而使口感更好吃。但是莴笋焯水会使得部分营养物质流失，从而降低莴笋的部分营养价值。一般情况下，不焯水也有办法去除苦味，将莴笋泡在盐水中，内含的水分被逼出来，也可以减少莴笋的苦味。
相关问答推荐
-
0个回答Q 芦笋可以和莴笋吃吗
-
0个回答Q 黄瓜和莴笋一起吃的好处
-
0个回答Q 黄瓜和莴笋能一起炒吗
-
0个回答Q 莴笋的叶子可以生吃吗
-
0个回答Q 莴笋叶子怎么吃
-
0个回答Q 莴笋是发物吗
-
0个回答Q 莴笋可以放冰箱几天
-
0个回答Q 莴笋可以放冰箱保鲜吗
-
0个回答Q 新鲜的莴笋能生吃吗
-
0个回答Q 莴笋为什么中间空的
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中