清明草正是清明时节必吃的一种野菜,多用于制作清明团子来吃,这种草不仅营养价值高,而且具有一定的食用功效,但吃的时候也要留意一些副作用,如以下几类人群最好不要吃清明草。
清明草中含有大量的胡萝卜素、维生素C等营养成分,其中胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性,能够避免皮肤黏膜过度角化,适当吃有很好的美容养颜的作用;而维生素C具有还原黑色素,促进胶原蛋白的作用,能美白光滑肌肤,所以常吃些清明粑粑能起到美容养颜的功效。
清明草具有凉血解毒的功效,可以用于内服,也可以外用,内服对于各类疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症均有一定的辅助治疗作用,用清明草捣碎外敷可以用于治疗蛇咬伤。
适量食用清明草并无什么副作用。
清明草其实就是常说的鼠曲草,其根、全草味均甘淡,药性平和,不含有毒成分,但不可过量食用,否则会加重肠胃消化负担,导致腹胀、消化不良等不适症状。
另外清明草属于路边上的野草,可因生长环境不洁导致植株含有危害身体的成分存在,像是污染工厂附近、有农药喷洒地方的清明草就不宜采摘食用,以免危及身体健康。
清明草这种野草可能含有一些致敏成分,部分人群属于过敏体质的话,可能食用后会出现皮肤瘙痒、长红点、腹泻等过敏症状,这类人群就不宜吃清明草。
清明草具有润肠通便的作用,若是腹泻人群食用,可能会加重病情。
清明草含有丰富的膳食纤维,不易消化,肠胃疾病者吃后容易加重肠胃负担,影响病情。
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