饮食指南 > 干猴头菇泡久了有毒吗 干猴头菇一般泡多久
干猴头菇泡久了有毒吗 干猴头菇一般泡多久
2021-03-29阅读(36366)
一般在生活中吃的猴头菇都是干货，在烹饪之前需要先经过泡发，那干猴头菇泡久了的话会有毒性吗？
干猴头菇泡久了有毒吗
可能会滋生较多的细菌。
干猴头菇本身不含有毒性物质，但因为干猴头菇中含有较丰富的营养物质，所以如果浸泡时间过长的话，就有可能会滋生较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质，食用后就可能会使人体出现身体不适的症状。
所以建议在决定食用猴头菇之前再进行泡发，现泡现吃，吃多少泡多少，以免造成食物的浪费。
干猴头菇一般泡多久
6-12个小时。
干猴头菇是由新鲜猴头菇脱水水分后制作而成的，属于一种干货，在烹饪之前首先需要经过泡发，待干猴头菇吸收足够的水分变软之后才能食用，如果浸泡时间不够的话猴头菇吃起来就会又干又硬口感不好，但如果浸泡时间过长的话猴头菇又会很容易发生变质的情况。
所以建议每次浸泡6-12个小时就可以了，具体时间以环境温度来决定，如果环境温度较低的话，那么所需要的时间就比较长，但最好不要超过12个小时。
干猴头菇能直接打粉吗
一般不建议直接打粉。
市面上是有猴头菇粉和干猴头菇售卖的，但是猴头菇粉并不是直接由干猴头菇粉碎后打成的。
这是因为干猴头菇是新鲜的猴头菇脱水晒干后制成的，为了方便运输，其中还含有一定的水分，而猴头菇粉则是完全干燥后制成的，所以干猴头菇是不能直接用来打粉的，如果想要打粉的话建议将其烤干之后再用来打粉。
什么人不适合吃猴头菇
过敏人群。
猴头菇属于一种可食用菌类，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的。
但是猴头菇中含有的一些光敏性成分可能会增强人体皮肤对紫外线的吸收，因此对于一些患有皮炎、日光过敏的人群来说不建议食用猴头菇，如果要吃的话最好是避免日光照射。
相关问答推荐
-
0个回答Q 猴头菇能治疗胃病吗
-
0个回答Q 猴头菇如何处理不苦
-
0个回答Q 猴头菇一洗就软怎么回事
-
0个回答Q 猴头菇清洗掉色严重正常吗
-
0个回答Q 猴头菇如何清洗
-
0个回答Q 鲜猴头菇可以冷冻吗
-
0个回答Q 猴头菇怎么保存
-
0个回答Q 猴头菇能用沸水泡发吗
-
0个回答Q 猴头菇怎么泡发
-
0个回答Q 猴头菇孕妇能吃吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中