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豌豆粒是生冻好还是熟冻好 豌豆怎么放冰箱保存
2021-07-14阅读(89617)
豌豆粒是餐桌上一种常见的食材，买多了吃不完的话还可以拿去冷冻，不知道豌豆粒是生冻好还是熟冻好？
豌豆粒是生冻好还是熟冻好
生冻。
一般来说，要将豌豆粒拿去冷冻的话建议生冻。因为将豌豆煮熟以后再放入冰箱冷冻的话，以后拿出继续食用的时候口感会较干，而且色泽和营养价值也会受到一些影响，所以豌豆储存的时候通常都是直接生冻。
新鲜豌豆中的水分含量一般较少，因此直接将生的豌豆放到冰箱冷冻的话通常也不会破坏其营养价值，过段时间拿出食用的时候，口感也不会受到什么影响。
豌豆怎么放冰箱保存
直接放冰箱保存。
豌豆保存的时候直接放冰箱就可以了，如果是剥开壳的豌豆，那么建议用保鲜袋密封好再放入，放入保鲜袋的时候建议尽可能平整，这样比较整齐，而且可以节省冰箱的空间。
将豌豆放入保鲜袋中再放入冰箱，这样与直接将剥开壳的豌豆放入冷冻层中相比，可以减少里面的水分流失，保留其原有的口感。
豌豆粒出芽了还能吃吗
能吃。
一般来说，豌豆粒出芽了还是能吃的，豌豆芽中没有有毒成分，还可以清炒、做汤食用，也是一种常见的食材，里面的纤维素含量十分丰富，食用以后可以起到润肠通便、降低胆固醇的作用。
而且长出了芽的豌豆粒中维生素C的含量会更加丰富，所以豌豆粒与马铃薯不同，即使长出了芽也是可以吃的。
豌豆粒煮多久能熟
15分钟左右。
一般来说，豌豆粒是一种比较容易熟的食材，通常用大火煮15分钟左右就能将其煮熟。如果想要豌豆更加软烂或者更加入味的话，还可以关火让其在汤汁中焖个十分钟。
如果是煮干豌豆粒的话，那么最好在煮之前就将其浸泡一下，这样可以减少蒸煮的时间，还能提升其口感。
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