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基围虾可以和鸡蛋一起吃吗 基围虾和什么不能一起吃

2021-07-16阅读(110660)
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买了半斤基围虾，想着晚上和家里剩余的菜一起炒着吃，可是家里只有点鸡蛋了，那基围虾可以和鸡蛋一起炒着吃吗？

基围虾可以和鸡蛋一起吃吗

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可以，但不建议。

基围虾中的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、镁、磷、钙、钾等；而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、脂肪等营养成分，两种食物在营养成分上并无冲突，可以一起食用，但是由于基围虾和鸡蛋都是高蛋白食物，吃了肠胃不容易消化，因此最好是间隔食用比较好。

基围虾和哪些食物最搭

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基围虾属于蛋白质较高的食物，除了有蛋白质外，维生素、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁等微量元素也是十分丰富的，适当食用基围虾能起到补肾壮阳、养血固精、保护血管的效果，在食材搭配上，和玉米、豌豆、萝卜、黄瓜、西红柿、西蓝花等蔬菜食物同食是十分不错的选择。

基围虾和什么不能一起吃

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除了上述提到的不建议高蛋白食物一起吃外，基围虾也不建议和以下食物同吃：

鞣酸食物

基围虾中的蛋白质含量比较高，如果鞣酸食物如山楂、柿子、石榴、茶叶、香椿等和虾一起吃的话，鞣酸与蛋白会在肠胃发生化学反应，生成难消化的沉淀，对健康造成影响。

高嘌呤食物

嘌呤等级可分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤三等级，其中100克基围虾的嘌呤含量约为187.5 mg，比 150 mg的高嘌呤食物还要高，如果吃基围虾的同时又吃牛肉、羊肉等动物内脏的话，患痛风的风险也会随之上升。

基围虾一餐吃多少最好

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建议200克即可。

正常成人每日蛋白质的摄入量建议在60-80克左右，而每百克基围虾的蛋白质约有20克，所以为了避免营养过剩而造成蛋白质吸收不完全，同时丰富食物的摄入来源，建议一餐吃200克基围虾即可，或者200克分两次吃，搭配其它蛋白质食物吃也是不错的。

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