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基围虾能和西红柿一起吃吗 基围虾不能和什么食物同时吃
2021-07-18阅读(83116)
从市场里买了半斤基围虾，想着和家里剩下的蔬菜一起吃，正好家里还有点西红柿，那么基围虾和西红柿可不可以一起吃呢？
基围虾能和西红柿一起吃吗
可以一起吃。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁等多种元素，网传小龙虾中的五价砷和维生素C反应会生成砒霜，但目前对于多少西红柿和虾可以产生多少的有毒物质并没有报道，且日常生活中食用的西红柿和基围虾不会太多，同食一般不会引起中毒的。
基围虾和西红柿怎么做好吃
1.准备基围虾250克，西红柿1个，适量鸡精、大葱、生姜、料酒、盐，先将基围虾处理干净，然后加少许盐腌制片刻。
2.西红柿洗净，切成小块备用，锅内倒油烧热，基围虾下锅炸透后捞出，再往锅中放入葱段、姜片炒至煸香。
3.将西红柿放入锅内炒透，倒入清水、食盐、鸡精、白糖一起调匀，再次下基围虾炒透，大火收汁后即可出锅食用。
基围虾不能和什么食物同时吃
高蛋白食物
100克基围虾的可食用部分蛋白质约有18.2克，如果在进食基围虾时又吃牛奶、鸡蛋、鲍鱼、花胶等蛋白质丰富的食物，不仅容易有腹胀、消化不良现象，还可能造成营养浪费，蛋白质吸收不全的情况。
高嘌呤食物
嘌呤等级可分为低、中、高三级，100克基围虾的嘌呤含量约为187.5 mg，比150 mg的高嘌呤等级还要高，所以若是在吃基围虾时又吃嘌呤较高的食物如牛、羊肉等动物内脏的话，出现痛风的几率也会随之上升。
基围虾什么部位不能吃
虾线不吃
虾线是基围虾的消化系统，一般情况下，在这部分容易聚集重金属等有害物质，因此吃之前最好把虾线剔除掉，而且基围虾如果养殖环境差，泥沙杂质也会导致基围虾味道比较腥。
虾头不吃
虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官大多在头部，这些器官容易有细菌微生物及重金属残留，如果吃太多虾头，有害物质积累在体内难以排出，长期的话对健康会有一定的伤害。
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