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花蛤不能和什么食物一起吃 花蛤有不能吃的部分吗

2021-07-23阅读(17116)
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花蛤是生活中常见的一种海鲜，味道鲜美，营养丰富，很多人喜欢吃，但听说花蛤有禁忌食物，那么花蛤不能和什么食物一起吃呢？

花蛤不能和什么食物一起吃

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没有不能一起吃的食物。

花蛤和大多数食物一样，其中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇、碳水化合物、微量元素、维生素、氨基酸等多种人体所必需的成分，只不过不同食物在具体的营养元素和含量上有所区别罢了。

因此花蛤不管和什么食物一同食用，都只是为机体正常的生理代谢提供能量，而不是发生化学反应，产生对人体健康有害的物质。

花蛤有不能吃的部分吗

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花蛤内脏

花蛤的个子比较小，器官都堆积在一起，包括其中的消化器官，其中会含有未消化的泥沙、有机质等物质，要是食用的话不仅影响食用口感，而且人体食用不洁饮食，还容易引起胃肠不适，因此花蛤的内脏部分不建议吃。

花蛤外壳

花蛤的外壳部分十分坚硬，而且没有什么食用价值，所以胡花蛤外壳也不能吃。

花蛤会不会有寄生虫

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可能会有。

花蛤是一种近海生物，在生长发育过程中，是很容易感染寄生虫的，尤其是野生的花蛤，环境安全无法得到保证，感染寄生虫的概率更大，而人工养殖的花蛤，生活环境可以人为改善，所以感染寄生虫的几率较低一些。

但食物中的寄生虫，都是可以通过高温杀灭的，因此花蛤在食用前，最好经过充分加熟，以减少寄生虫对人体的危害。

吃花蛤的好处

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首先花蛤的营养丰富，而且其中氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量较高，十分易于人体吸收。

其次花蛤中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等成分，还具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，食用后可以帮助防治高胆固醇、高血脂等慢性病。

而且花蛤在中医上还是一种有滋阴明目、软坚、化痰等功效的食材，食用后对甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病，也可以起到一定缓解功效。

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