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花甲是什么垃圾 花甲去沙的方法

2019-07-31阅读(83178)
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花甲是一种贝类动物,肉鲜味美,营养丰富,香辣花甲、蒜蓉花甲等都很受欢迎,那么,吃完花甲的壳属于什么垃圾呢?

花甲是什么垃圾

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花甲肉是湿垃圾,花甲壳是干垃圾。

湿垃圾又称为厨余垃圾,指剩菜、剩饭、瓜皮、果核、食材废料、过期食品、花卉绿植、中药药渣等易腐生活废弃物,因此,花甲肉属于湿垃圾,而花甲壳质地坚硬,容易破坏湿垃圾的终端处理设备,所以作为干垃圾处理,还有生蚝壳、椰子壳、榴莲壳、核桃壳等也属于干垃圾。

花甲去沙的方法

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1、盐水浸泡

将花甲用水洗净,放入铁盆里面,倒入清水,加入适量食盐浸泡1~2小时,就可以看到花甲吐出泥沙。

2、白酒腌制

白酒不仅有去腥的作用,还可以刺激花甲张口吐沙,将花甲用清水冲洗干净,放入铁盆中,倒入适量白酒腌制,一般来说,只需要半小时左右,花甲就可以去除泥沙了,再用清水洗净即可。

花甲泡了一夜还能吃吗

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看情况而定。

花甲中富含蛋白质和矿物质,营养成分,一般来说,鲜活花甲用盐水浸泡一夜后,还是可以继续吃,若花甲泡了一夜,出现发臭等变质情况,就不能再吃了,这种花甲里面含有大量的病菌,食用后容易导致身体不适。建议将泡水的花甲放入冰箱冷藏,冰箱温度较低,有保鲜的作用。

花甲不开口怎么办

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花甲不开口可能是受到惊动或者已经死亡,如果花甲长时间没有伸出触角,并且用手触碰没有反应,就可能是已经死了。如果花甲不开口,可以将它冲洗干净,放入锅中加水煮开,鲜活的花甲受热会张口吐沙,而没有开口的花甲就是已经死了,可以挑出来丢弃。

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