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花蛤不开口怎么办 花蛤死了还能吃吗

2021-07-24阅读(113388)
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今天从市场上买了一些花蛤，但发现回来泡在水里很长一段时间，壳都闭的紧紧地，不知道拿它们怎么办，请问花蛤不开口怎么办呢？

花蛤不开口怎么办

1

温盐水浸泡

花蛤如果不张口的话，其中的泥沙就吐不出来，建议准备一盆30度左右的温水，并放入盐和食用油，并在搅合均匀后将花蛤放进去，这样可以模仿花蛤的生长环境，一般待2-3个小时后，花蛤就会开口吐沙了。

焯水

但有些花蛤一直不开口的话，也有可能是已经死了，那么无论怎么泡也不会张口的，所以可以将这些花蛤冲洗干净，再放入沸水中烫1-2分钟，花蛤在受热后开壳后，再拿去用清水冲洗干净就可以了。

花蛤死了还能吃吗

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根据情况看。

花蛤如果刚刚死掉，或者死亡时间很短的情况下是可以吃的，只不过死亡的花蛤肉质都已经不是很新鲜，食用口感和营养价值都比较差了。

但要是已经明显变质的花蛤，则绝对不能食用，因为变质的食物都会产生对健康有害的物质，食用的话很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

花蛤坏了吃了怎么办

3

根据情况看。

由于每个人的体质都不同，所以食用后的反应和程度都不相同，如果食用后，没有出现不适反应，或者不适反应比较轻微的话，则可以通过休息，多喝热水等方式来进行缓解，但要是出现的不适反应比较严重，则建议及时就医，在专业医生的指导下用药治疗，以免导致病情更为严重。

花蛤怎么看死没死

4

1、看外形：正常的花蛤外壳纹理清晰有光泽，没有活性死了的话，外壳都是比较暗淡粗糙的。

2、看状态：看到开口的花蛤，可以用手触碰一下，如果能够缩回去，就说明是活的，但要是没有动静，则说明已经死了，闭口的花蛤则可以两个两个的轻轻碰撞，一般感觉比较沉默就是活的，比较空荡就是死的。

3、闻气味：活的花蛤一般都是带有比较淡的腥味，而死了的花蛤腥味通常都比较重。

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