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梭子蟹是海蟹吗 河蟹与海蟹哪个易过敏
2021-08-10阅读(22869)
最近是梭子蟹上市的时候，刚上市的梭子蟹个头饱满，肉质肥厚，是非常好吃的，那梭子蟹是海蟹吗？
梭子蟹是海蟹吗
是海蟹。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，因头胸甲呈梭子形，故名梭子，而且因为其甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”等。
梭子蟹是在海里生长长大的，而且其体色会随着生长环境的改变而变化，常常生活在砂底，主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海，是属于海蟹中的一种。
河蟹与海蟹哪个易过敏
海蟹相对更容易过敏。
对于海鲜类食材来说，其中含有丰富的异种蛋白和组织胺，食用后可能会激发人体的免疫反应，引起化学介质的释放，而河蟹所含的异种蛋白要少一些，所以相对于河蟹来说，海蟹会更容易过敏一些。
但是因为每个人的体质都不一样，对于食物过敏的种类也不一样，也有一些人会对河蟹过敏，而对海蟹不过敏，所以对于一些容易过敏的人群来说，建议在食用之后最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。
海鲜过敏可以吃梭子蟹吗
视情况而定。
对于海鲜过敏的人群来说，一般只是对某些特定品种的海鲜过敏，并不是对所有的海鲜都会过敏，因此对于海鲜过敏的人群能不能吃梭子蟹这个问题来说，还需要先化验一下过敏源才会知道。
建议这类人群在不确定是否会过敏之前，最好不要食用，以免出现过敏反应，对身体健康造成不利的影响。
吃梭子蟹过敏怎么处理
视情况而定。
梭子蟹中所含的异种蛋白和组织胺进入到人体之后会直接或间接地激活免疫细胞，引起抗体的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应，当抗体和抗原共同作用时，就会使人体出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状。
如果食用量不多，出现的过敏症状不是很严重的话，那么建议患者可以多喝水、注意休息来促进身体的恢复；如果食用量比较多、过敏症状比较严重的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊。
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