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毛豆不能和什么一起吃 减肥期间可以吃毛豆吗
2021-08-17阅读(81378)
毛豆是日常生活中一种十分常见的食材，其中含有丰富的营养物质，那毛豆有没有不能一起吃的食材呢？
毛豆不能和什么一起吃
一般无特殊相克食材。
毛豆是生活中一种十分常见的食材，其中所含的成分与大部分的食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以毛豆一般是不存在特殊相克食材的。
但是需要注意是，因为毛豆的质地比较硬，其中含有较多的蛋白质，食用后比较难消化，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，建议最好是少吃毛豆，而且在吃毛豆的时候不建议和难消化的食物一起吃。
减肥期间可以吃毛豆吗
可以适当地吃一些。
毛豆中含有十分丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并促进人体的新陈代谢，所以在减肥期间是可以适当地吃一些毛豆的。
但是因为毛豆中含有较多的淀粉，其碳水化合物含量相对较高，因此在减肥期间吃毛豆的时候建议最好是相应地减少碳水化合物的摄入量，这样才能起到更好的减肥作用。
熟毛豆放一晚还能吃吗
视情况而定。
煮熟的毛豆中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长中情况下很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且环境温度越高，细菌繁殖的速度就越快。
因此如果熟毛豆是置于常温下保存过夜的话，那么第二天是不建议再继续吃的，以免食用后出现肠胃不适的症状；如果熟毛豆是置于冰箱中冷藏过夜的话，因为低温可以抑制细菌的生长繁殖，所以熟毛豆第二天经过充分加热之后是可以继续吃的。
吃毛豆的禁忌
1、肾功能不好者：毛豆中所含的蛋白质需要经过生长的代谢排泄，因此对于一些本身肾功能不太好的人群来说，建议最好是少吃毛豆，以免加重生长的负担，不利于疾病的恢复。
2、肠胃功能不好者：毛豆的质地较硬，其中含有较多的蛋白质，食用后能够促进肠胃的蠕动，加重肠胃的负担，因此对于一些本身肠胃功能不是很好、容易腹泻的人群来说是不建议过多食用的。
3、过敏者：毛豆中含有较多的蛋白质，食用后可能会引起人体的免疫反应，因此对于一些容易过敏的人群来说，在吃毛豆之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用。
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