饮食指南 > 莴笋放久了可以吃吗
莴笋放久了可以吃吗
2017-03-27阅读(2405)
一般情况而言，我们一般都是当天买莴笋当天吃，可有时候情况特殊买了放在家里忘了吃，那如果莴笋放久了还能吃吗？
莴笋放久了开花可以吃吗
莴笋放久了开花是可以吃的。
莴笋放久了开花只是莴笋老化的表现，并没有变质，只不过因为莴笋放久了其中的口感发生了些许变化，但还是可以吃的。
莴笋放久了发软可以吃吗
莴笋放久了发软是可以吃的。
莴笋放的时间太长，里面的水分会逐渐流失掉，水分流失掉之后就容易变软，但这种情况还是可以吃的，只是失去了原先的味道而已。
去皮的莴笋放久了发红可以吃吗
去皮的莴笋放久了发红是可以吃的。
莴笋里面含有多酚类物质，削皮后的莴笋如果长期放在空气中，多酚类物质会和氧气发生反应，会产生一种叫做邻醌类的物质，这种物质会让莴笋变红，变红的莴笋是可以吃的，只需要把外面那层红色的部分削掉就可以了，不过口味肯定没新鲜的好吃。
去皮的莴笋放久了变黑可以吃吗
去皮的莴笋放久了变黑不能吃。
削皮后莴笋中的多酚类物质会和氧气发生反应，能够产生一种较邻醌的物质，放置的时间太长莴笋会被进一步氧化，使莴笋成褐色或是黑色，这时候的莴笋就不能再吃了。
相关问答推荐
-
0个回答Q 芦笋可以和莴笋吃吗
-
0个回答Q 黄瓜和莴笋一起吃的好处
-
0个回答Q 黄瓜和莴笋能一起炒吗
-
0个回答Q 莴笋的叶子可以生吃吗
-
0个回答Q 莴笋叶子怎么吃
-
0个回答Q 莴笋是发物吗
-
0个回答Q 莴笋可以放冰箱几天
-
0个回答Q 莴笋可以放冰箱保鲜吗
-
0个回答Q 新鲜的莴笋能生吃吗
-
0个回答Q 莴笋为什么中间空的
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中